Westernflag - Generátor dymu pre klobásy, slaninu, ochutené jedlo, oheň, herné bojisko atď.

Toto zariadenie sa skladá zo štyroch častí: kŕmny systém, systém výroby dymu, výfukový systém dymu a elektrický systém riadenia.

1. Motor spomalenie krmiva 2. Hopper 3. Dymová skrinka 4. Dymový ventilátor 5. Vzduchový ventil

6

10. Systém generovania dymu 11. Elektrický systém riadenia (nie je uvedený v diagrame)

Toto vybavenie je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a materiálov odolných voči vysokej teplote. Inovatívne aplikuje nové vykurovacie materiály na splnenie vysokorýchlostnej a efektívnej tvorby dymu a zároveň zlepšuje bezpečnosť.

Zariadenie je poháňané 220 V/50 Hz a pozostáva z nasledujúcich špecifikácií:

Pokiaľ ide o fajčiarske materiály:

1.3.1. Používajte drevené lupienky s veľkosťou až 8 mm kocky a hrúbkou 2 ~ 4 mm.

1.3.2. Môžu sa použiť aj podobné drevené lupienky, ale môžu produkovať malé plamene.

1.3.3 Pilina alebo podobné práškové materiály nemožno použiť ako materiály na výrobu dymu.

Dymové materiály sú znázornené na nasledujúcom obrázku, č. 3 sú v súčasnosti najvhodnejšie.

1: Široko používané pri spracovaní vyžaduje fajčenie, ako je mäso, sójové výrobky, rastlinné výrobky, vodné výrobky atď.

2: Fajčenie je proces používania prchavých látok generovaných fajčením (horľavých) materiálov v neúplnom stave spaľovania na fajčenie potravín alebo iných výrobkov.

3: Účelom fajčenia nie je len predĺženie obdobia skladovania, ale tiež poskytnúť výrobkom špeciálnu príchuť, zlepšiť kvalitu a farbu výrobkov. Výhody zahŕňajú hlavne nasledujúce body:

3.1: Vytváranie špeciálnej dymovej príchute

3.2: Predchádzanie rozkladu a zhoršeniu

3.3: Vylepšenie farby

3.4: Predchádzanie oxidácii

3.5: Podpora denaturácie povrchových bielkovín v potravinách, udržiavanie pôvodného tvaru a špeciálnej textúry

3.6: Pomáhať tradičným podnikom Vývoj nových výrobkov