Popredný dizajnér, výrobca a inštalatér v oblasti sušenia a vykurovania v Číne
Výskum, vývoj, výroba, inštalácia a popredajný servis od roku 2007.
WesternFlag – generátor dymu pre klobásy, slaninu, ochutené jedlá, požiarne cvičenie, bojové pole atď.
Komponenty
Toto zariadenie pozostáva zo štyroch častí: kŕmny systém, systém tvorby dymu, systém odvodu dymu a elektrický riadiaci systém.
1. Motor na spomalenie podávania 2. Zásobník 3. Dymovnica 4. Dymový ventilátor 5. Vzduchový ventil
6. Vstupný solenoidový ventil 7. Regulačný podstavec 8. Systém prívodu 9. Systém odvodu dymu
10. Systém generovania dymu 11. Elektrický riadiaci systém (nie je znázornený na obrázku)
Toto zariadenie je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a materiálov odolných voči vysokým teplotám. Inovatívne používa nové vykurovacie materiály, aby splnila vysokorýchlostné a efektívne vytváranie dymu a zároveň zlepšila bezpečnosť.
Špecifikácie
Zariadenie je napájané 220V/50HZ a pozostáva z nasledujúcich špecifikácií:
| Nie | Meno | Sila |
| 1 | Systém podávania | 220V 0,18~0,37KW |
| 2 | Systém vytvárania dymu | 6V 0,35~1,2KW |
| 3 | Systém odvodu dymu | 220V 0,18~0,55KW |
| 4 | Elektrický riadiaci systém | 220V kompatibilný |
Čo sa týka fajčiarskych materiálov:
1.3.1. Používajte drevené štiepky s veľkosťou do 8 mm na kocky a hrúbkou 2 ~ 4 mm.
1.3.2. Môžu sa použiť aj podobné drevené štiepky, ale môžu vytvárať malé plamene.
1.3.3 Piliny alebo podobné práškové materiály nemožno použiť ako materiály na tvorbu dymu.
Dymové materiály sú znázornené na nasledujúcom obrázku, v súčasnosti je najvhodnejší č.3.
Prevádzková schéma
Využitie
1: Široko používané pri spracovaní požadovaného údenia, ako je mäso, sójové produkty, rastlinné produkty, produkty z vodných živočíchov atď.
2: Fajčenie je proces používania prchavých látok generovaných fajčením (horľavých) materiálov v stave nedokonalého spaľovania na údenie potravín alebo iných látok.
3: Účelom údenia nie je len predĺžiť dobu skladovania, ale tiež dodať výrobkom špeciálnu chuť, zlepšiť kvalitu a farbu látok. Medzi výhody patria najmä nasledujúce body:
3.1: Vytváranie špeciálnej dymovej chuti
3.2: Fajčenie je známe ako prírodný konzervačný prostriedok, ktorý zabraňuje rozkladu a zhoršovaniu
3.3: Zvýraznenie farieb
3.4: Zabránenie oxidácii
3.5: Podpora denaturácie povrchových bielkovín v potravinách, zachovanie pôvodného tvaru a špeciálnej textúry
3.6: Pomoc tradičným podnikom pri vývoji nových produktov
Pracovný schematický diagram
