-
WesternFlag – Generátor dymu na klobásy, slaninu, ochutené jedlá, protipožiarne cvičenie, herné bojisko atď.
Široko používané pri spracovaní vyžadujúcom údenie, ako je mäso, sójové výrobky, rastlinné výrobky, vodné produkty atď.
Fajčenie je proces použitia prchavých látok vznikajúcich pri fajčení (horľavých) materiálov v neúplnom spaľovaní na údenie potravín alebo iných vecí.
Účelom údenia nie je len predĺžiť dobu skladovania, ale aj dodať výrobkom špeciálnu chuť, zlepšiť kvalitu a farbu surovín.