-
WesternFlag – Príprava hrozienok
Ovocie používané na výrobu sultánok musí byť zrelé; obsah vody v sultánkach je iba 15 – 25 percent a obsah fruktózy je až 60 percent. Preto sú veľmi sladké. Sultány sa preto dajú dlho skladovať. Fruktóza v sultánkach môže časom kryštalizovať, ale...Čítať ďalej -
Sušenie plátkov citróna
Citrón je tiež známy ako materská dúška, ktorá je bohatá na živiny vrátane vitamínu B1, B2, vitamínu C, vápnika, fosforu, železa, kyseliny nikotínovej, kyseliny chinovej, kyseliny citrónovej, kyseliny jablčnej, hesperidínu, naringínu, kumarínu, má vysoký obsah draslíka a nízky obsah sodíka. Môže zlepšiť krvný obeh, predchádzať trombóze, ...Čítať ďalej -
Technológia sušenia sladkovodných rýb
Technológia sušenia sladkovodných rýb I. Predbežná úprava sladkovodných rýb pred sušením Výber kvalitných rýb Najprv vyberte kvalitné ryby, ktoré sú vhodné na sušenie. Dobrou voľbou sú ryby ako kapor, mandarínka a strieborný kapor. Tieto ryby majú jemné mäso, dobré...Čítať ďalej -
Úvod do technológie sušenia ovocia
Technológia sušenia ovocia Úvod Technológia priemyselného sušenia ovocia rýchlo odparuje vnútornú vlhkosť ovocia a zeleniny sušením horúcim vzduchom, vákuovým sušením, sušením v mikrovlnnej rúre atď., aby sa zachovali ich živiny a chuť, čím sa predlžuje ich trvanlivosť a zvyšuje sa...Čítať ďalej -
WesternFlag – Vplyv sušičiek a dehydratátorov ovocia na výrobu potravín
V posledných rokoch spôsobilo používanie komerčných sušičiek ovocia revolúciu v potravinárskom priemysle. Tieto inovatívne stroje umožňujú výrobcom potravín efektívne konzervovať ovocie a zároveň zachovať jeho nutričnú hodnotu, čím prinášajú širokú škálu výhod...Čítať ďalej -
WesternFlag – Revolúcia vo výrobe potravín so sušičkami sušeného ovocia
Vďaka aplikácii pokročilých technológií prešla výroba potravín zásadnými transformáciami, najmä vo výrobe sušeného ovocia. Sušičky sušeného ovocia sa stali prevratným riešením a poskytujú efektívne a udržateľné riešenie na konzervovanie ovocia a zároveň...Čítať ďalej -
WesternFlag – Inovácie v technológii sušenia sušeného hovädzieho mäsa spôsobujú revolúciu v priemyselnej výrobe Úvod
Priemysel sušeného hovädzieho mäsa prešiel významnou transformáciou vďaka integrácii pokročilej technológie sušenia sušeného hovädzieho mäsa do priemyselných výrobných procesov. Tento článok sa zaoberá aplikáciami a výhodami sušičiek sušeného hovädzieho mäsa v priemyselnom prostredí, vysoko...Čítať ďalej -
WesternFlag – Aké faktory treba zvážiť pri výbere vhodnej sušiarne?
V dnešnej dobe všetky oblasti života čoraz viac využívajú zariadenia na sušenie potravín, ovocia a zeleniny, mäsových výrobkov, čínskych byliniek, poľnohospodárskych a vedľajších produktov a iných spracovateľov. Potom pre rôzne materiály vyberte, ktoré zariadenie na sušenie...Čítať ďalej -
WesternFlag – Klasifikácia sušiacich zariadení
Ⅰ. Konvekčné sušenie V sušiacich zariadeniach je bežnejším typom sušiaceho zariadenia konvekčná sušička s prenosom tepla. Napríklad sušenie horúcim vzduchom, kontakt horúceho vzduchu a materiálu pre výmenu tepla za účelom odparovania vlhkosti. Bežné typy konvekčných sušiacich zariadení...Čítať ďalej -
Spôsoby výroby sušených potravín
Sušené potraviny sú spôsob, ako uchovať potraviny na dlhšiu trvanlivosť. Ale ako vyrobiť sušené potraviny? Tu je niekoľko metód. Používanie zariadení na sušenie potravín Stroje sú určené pre rôzne potraviny, aby sa dosiahla lepšia kvalita sušených potravín. Parametre stroja, ako je odstránenie vlhkosti...Čítať ďalej -
Ako sušiť konjac v najlepšej kvalite? — WesternFlag Konjac Drying Room
Použitie konjacu Konjac nie je len výživný, ale má aj široké spektrum využitia. Hľuzy konjacu sa dajú spracovať na konjacové tofu (známe aj ako hnedá hniloba), konjacový hodváb, konjacový prášok ako náhrada jedla a ďalšie potraviny; možno ho použiť aj ako buničinu, papier, porcelán alebo na stavebné účely...Čítať ďalej -
Ako sušiť huby v najlepšej kvalite? – Sušiareň húb WesternFlag
Pozadie Jedlé huby sú huby (makrofungi) s veľkými, jedlými konídiami, bežne známe ako huby. Huby shiitake, huby matsutake, cordyceps, smrčky, bambusové huby a ďalšie jedlé huby sú všetko huby. Hubársky priemysel je ...Čítať ďalej