Prečo nie je odporúčané sušiť čínske liečivé bylinky pri nízkej teplote?

Prečo nie je odporúčané sušiť čínske liečivé bylinky pri nízkej teplote?

Zákazník mi povedal: „Tradičná metóda sušenia čínskych liečivých bylín mi už tisíce rokov sušuje prírodné sušenie vzduchu, ktorá môže maximalizovať liečivú účinnosť, ako aj udržiavať tvar a farbu bylín. Preto je lepšie uschnúť bylinky pri nízkej teplote.“

Odpovedal som: „Neodporúča sa sušiť čínske liečivé bylinky pri nízkej teplote!“

Prírodné sušenie vzduchu sa týka životného prostredia s teplotou nepresahujúcou 20 ° C a relatívnou vlhkosťou nepresahujúcu 60%.

Poveternostné podmienky sa neustále menia a nie je možné mať vhodnú teplotu a vlhkosť na sušenie čínskych liečivých bylín počas celého roka, čo znemožňuje dosiahnuť rozsiahle sušenie pomocou metódy sušenia prírodného vzduchu.

V skutočnosti starí ľudia používali oheň na sušenie čínskych liečivých bylín. Najstaršie písomné záznamy o spracovaní čínskeho liečivého bylin je možné vysledovať až po obdobie bojujúcich štátov. V čase dynastie Han bolo zdokumentované početné metódy spracovania, vrátane naparovania, vyprážania, praženia, kalcinácie, spaľovania, rafinácie, varenia, spálenia a pálenia. Je zrejmé, že zahrievanie na urýchlenie odparovania vody a zvýšenie liečivých vlastností bolo od staroveku významné.

Odparenie vlhkosti priamo súvisí s teplotou. Čím vyššia je teplota, tým rýchlejší je molekulárny pohyb a odparovanie. S rozvojom technológie ľudia objavili rôzne metódy vykurovania, ako sú elektrina, zemný plyn, pelety biomasy, energia vzduchu a pary na zvýšenie teploty.

Teplota sušenia čínskych liečivých bylín sa zvyčajne pohybuje od 60 ° C do 80 ° C.

Riadenie teploty sušenia je jedným z kľúčových faktorov na zabezpečenie kvality bylín. Ak je teplota sušenia príliš vysoká, môže to viesť k nadmernej suchosti, ktorá ovplyvňuje kvalitu bylín a môže dokonca spôsobiť sfarbenie, voskovanie, prchavú a degradáciu komponentov, čím sa zníži účinnosť liečiva. Ak je teplota sušenia príliš nízka, bylinky sa nemožno úplne vysušiť, takže je náchylná na plesne a bakteriálny rast, čo vedie k zníženiu kvality a potenciálnemu znehodnoteniu bylín.

 

Efektívna kontrola teploty sušenia sa spolieha na profesionálne čínske vybavenie na sušenie byliniek.

Typicky sa elektronická regulácia teploty používa na nastavenie teploty, automatickú reguláciu vlhkosti a rýchlosti vzduchu a nastavenie parametrov sušenia v rôznych fázach, aby sa zabezpečila kvalita bylín.