Prečo sa neodporúča sušiť čínske liečivé byliny pri nízkej teplote?

Prečo sa neodporúča sušiť čínske liečivé byliny pri nízkej teplote?

Zákazník mi povedal: "Tradičnou metódou sušenia čínskych liečivých bylín je už tisíce rokov prirodzené sušenie na vzduchu, ktoré môže maximalizovať liečivú účinnosť a zároveň zachovať tvar a farbu bylín. Preto je lepšie bylinky sušte pri nízkej teplote."

Odpovedal som: "Neodporúča sa sušiť čínske liečivé byliny pri nízkej teplote!"

Prirodzeným sušením vzduchom sa rozumie prostredie s teplotou nepresahujúcou 20 °C a relatívnou vlhkosťou nepresahujúcou 60 %.

Poveternostné podmienky sa neustále menia a počas celého roka nie je možné mať vhodnú teplotu a vlhkosť na sušenie čínskych liečivých bylín na vzduchu, čo znemožňuje dosiahnuť veľké sušenie prirodzeným spôsobom sušenia na vzduchu.

V skutočnosti už starovekí ľudia používali oheň na sušenie čínskych liečivých bylín. Najstaršie písomné záznamy o spracovaní čínskych liečivých bylín možno vysledovať do obdobia bojujúcich štátov. V čase dynastie Han bolo zdokumentovaných množstvo metód spracovania, vrátane parenia, vyprážania, praženia, kalcinácie, vyprážania, rafinácie, varenia, pálenia a pálenia. Je zrejmé, že ohrievanie na urýchlenie odparovania vody a zlepšenie liečivých vlastností má od staroveku veľký význam.

Odparovanie vlhkosti priamo súvisí s teplotou. Čím vyššia je teplota, tým rýchlejší je molekulárny pohyb a odparovanie. S pokrokom v technológii ľudia objavili rôzne spôsoby vykurovania, ako je elektrina, zemný plyn, pelety z biomasy, vzduchová energia a para na zvýšenie teploty.

Teplota sušenia čínskych liečivých bylín sa zvyčajne pohybuje od 60 °C do 80 °C.

Kontrola teploty sušenia je jedným z kľúčových faktorov na zabezpečenie kvality bylín. Ak je teplota sušenia príliš vysoká, môže to viesť k nadmernému vysušeniu, čo ovplyvní kvalitu bylín a môže dokonca spôsobiť zmenu farby, voskovanie, prchavosť a degradáciu zložiek, čím sa zníži účinnosť liečiva. Ak je teplota sušenia príliš nízka, bylinky sa nedajú úplne vysušiť, čím sú náchylné na rast plesní a baktérií, čo vedie k zníženiu kvality a potenciálnemu znehodnoteniu bylín.

 

Efektívna kontrola teploty sušenia sa spolieha na profesionálne zariadenie na sušenie čínskych liečivých bylín.

Elektronická regulácia teploty sa zvyčajne používa na nastavenie teploty, automatickú reguláciu vlhkosti a rýchlosti vzduchu a nastavenie parametrov sušenia v rôznych fázach, aby sa zabezpečila kvalita bylín.