Prečo musíme vysušiť drsný?
Po vyschnutí sa na povrchu vytvorí chrumkavá vonkajšia vrstva, zatiaľ čo vnútro si bude udržiavať jemnú a hladkú chuť a pridá nejakú vôňu.
To znamená zvýšenie ceny a predaja.
Preparátna fáza: Po vyčistení ju nakrájajte na vhodné veľkosti a rovnomerne roztiahnite na mriežku; Môžete tiež zavesiť celú drôt na visiaci vozík.
LOW-Temperature Suring: Teplota je 35 ℃, vlhkosť je v rozmedzí 70%a sušená asi 3 hodiny. Sušenie nízkej teploty v tejto fáze pomáha udržiavať dobrý tvar.
Hrianie a odvlhčovanie: Postupne zvyšujte teplotu na 40 ℃ -45 ℃, znížte vlhkosť na 55%a pokračujte v sušení asi 2 hodiny. V súčasnosti sa priepasť začne zmenšovať a obsah vlhkosti sa výrazne zníži.
Zvýšené sušenie: Upravte teplotu na približne 50 V tejto chvíli je povrch drviny v podstate suchý.
Sušenie vysokej teploty: Zvýšte teplotu na 53-55 ℃ a znížte vlhkosť na 15%. Dávajte pozor, aby ste teplotu príliš rýchlo nezvýšili.
(Tu je všeobecný proces, je najlepšie nastaviť konkrétny proces sušenia podľa potrieb zákazníka)
Vychladenie a balenie: Po sušení nechajte priepasť stáť vo vzduchu 10-20 minút a po ochladení ho utesnite v suchom prostredí.
Prostredníctvom vyššie uvedených krokov môžete zabezpečiť, aby priepasť udržiava dobrú kvalitu a chuť počas procesu sušenia.
Čas príspevku: január-10-2025
