Sušené potraviny sú spôsob, ako uchovať potraviny na dlhšiu trvanlivosť. Ale ako ich pripraviť? Tu je niekoľko metód.
Používaniezariadenia na sušenie potravín
Stroje sú určené pre rôzne potraviny, aby sa dosiahla lepšia kvalita sušených potravín. Parametre stroja, ako je odstraňovanie vlhkosti, rýchlosť vzduchu, teplota a nastavenie výkonu, sa musia vzťahovať na materiál, ktorý sa má sušiť, bežne sa jedná o zeleninu, ovocie, bylinky, sušené mäso a sušené mäso. Okrem toho je potrebné merať obsah vlhkosti v konkrétnom materiáli. Tieto stroje sa vo všeobecnosti používajú na komerčné a priemyselné účely.
Ak potrebujete sušičku potravín, môžete sa obrátiť na produkty spoločnosti WesternFlag, ktoré sú vhodné na sušenie zeleniny, ovocia, byliniek a mnohých ďalších materiálov. Zdroj tepla týchto sušičiek si môžete zvoliť sami podľa konkrétnej situácie, všeobecným zdrojom tepla jezemný plyn, elektrina, palivo z biomasyapara...
Sušičky potravín majú nastaviteľné ovládanie prúdenia vzduchu a teploty, čo umožňuje používateľovi jemne doladiť úroveň podmienok sušenia pre dosiahnutie kvalitnejších výsledkov. To tiež umožňuje vytvoriť najideálnejšie podmienky sušenia pre rôzne druhy potravín, od jemných listnatých bylín až po šťavnaté ovocie, škrobovú zeleninu a mäso. Použitie týchto sušičiek môže výrazne zlepšiť účinnosť sušenia a zvýšiť produkciu, čo nielen šetrí čas, ale aj najlepšie zachováva živiny v potravinách.
Sušenie potravín na slnku
Toto je najstaršia a najdostupnejšia metóda sušenia potravín. Je bezplatná a nepoužíva inú energiu.
To však nie je vždy možné. Mnohé oblasti majú obmedzené denné svetlo. Niektoré oblasti môžu mať dostatok denného svetla, ale nie dostatok tepla na správne sušenie potravín. Taktiež nie je možné presne predpovedať dĺžku slnečného svitu. A takmer je nemožné kontrolovať teplotu a vlhkosť, aby sa zabezpečili konzistentné podmienky sušenia. Pri spoliehaní sa na slnko pri sušení potravín existuje toľko premenných, že vyrobené sušené potraviny majú nakoniec zlú chuť alebo sú nejedlé kvôli nedostatočným teplotám na to, aby sa na potravinách rozvinuli plesne.
Sušenie potravín prirodzeným vzduchom
Je to tiež stará metóda na výrobu sušených potravín. Potraviny sa zavesia a nechajú sa vysušiť v interiéri. Na sušenie na vzduchu poslúžia aj zastrešené verandy alebo miestnosti.
Táto metóda sa líši od sušenia na slnku. Nezávisí od slnečného žiarenia ani od dostatočného tepla zo slnka. Jediným problémom je vlhkosť. Vzduch by mal mať nízku vlhkosť. V opačnom prípade vlhkosť vo vzduchu podporí rast plesní na potravinách, namiesto toho, aby pomohla ich rýchlejšiemu vyschnutiu.
A sušenie na slnku aj sušenie na vzduchu sú obmedzené podmienkami lokality, čo môže byť výzvou, ak sa používajú na priemyselnú hromadnú výrobu.
Ak potrebujete rozšíriť svoju výrobu suchých krmív, neváhajte nás kontaktovať.ZápadnáVlajkaOdporučíme vám najefektívnejšie riešenie!
Čas uverejnenia: 9. apríla 2024