Ako si pripraviť sušené banány alebo banánové lupienky? Veľmi obľúbená pochúťka – Sichuan Western Flag Drying Equipment Co., Ltd.

Sušené banánysú to, čo často nazývame banánové lupienky, ktoré sú veľmi obľúbenou pochúťkou. Ošúpte banány a nakrájajte ich na plátky pre jednoduché skladovanie. Keď je banán zrelý na osem desatín, dužina je svetložltá, tvrdá a chrumkavá a sladkosť je stredná. Produkt má najlepší stupeň nafúknutia a pomer rehydratácie.

Aké sú výhody?

Odstraňuje opuchy: Banány obsahujú veľa bielkovín a minerálov. Pravidelná konzumácia môže udržiavať rovnováhu sodíka a draslíka v tele, mať močopudné účinky a regulovať opuchy.

Doplnok energie: Banány sú bohaté na sacharidy a po konzumácii môžu ľudskému telu dodať energiu.

Chudnutie: Banány obsahujú veľa vlákniny, ktorá po konzumácii ľahko vyvolá pocit sýtosti, podporuje gastrointestinálnu motilitu a podporuje metabolizmus.

Proces spracovania sušených banánov

1. Prípravná fáza

Pred spracovaním sušených banánov je potrebné ich najprv pripraviť.

a. Vyberte si čerstvé banány: Pred spracovaním sušených banánov si ako surovinu vyberte čerstvé, zrelé, ale nie prezreté banány.

b. Príprava zariadení na spracovanie: Pripravte zariadenia na spracovanie, ako sú krájače a sušičky, aby ste zabezpečili ich čistotu a hygienu.

c. Umývanie: Čerstvé banány umyte a ošúpte, aby bol povrch čistý.

2. Fáza krájania

a. Krájanie: Vložte spracované banány do krájača na krájanie, aby ste zabezpečili rovnomernú hrúbku plátkov.

b. Namáčanie: Nakrájané banány namočte do nádoby naplnenej čistou vodou a malým množstvom soli, aby ste odstránili prebytočný škrob a zvýšili chuť.

c. Fáza sušenia

c-1. Predbežné sušenie: Namočené plátky banánov rovnomerne rozložte na sušiacu sieť a vložte ich do sušičky na predsušenie, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť.

c-2. Sušenie: Vložte predspracované plátky banánov dosušička na formálne sušenieTeplotu a čas je potrebné upraviť podľa aktuálnej situácie, kým plátky banánov úplne nevyschnú.

4. Fáza balenia a skladovania

a. Chladenie: Po vysušení vyberte sušené banány, aby prirodzene vychladli, a zabezpečte ich úplné vysušenie.

b. Balenie: Zabaľte vychladené sušené banány. Môžete si vybrať vákuové balenie alebo uzavreté balenie, aby ste zaistili čerstvosť a uchovanie sušeného ovocia.

c. Skladovanie: Balené sušené banány skladujte na suchom a vetranom mieste, vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu a vlhkosti, aby sa zachovala chuť a výživové hodnoty sušených banánov.

Prostredníctvom vyššie uvedeného procesu sa čerstvé banány spracúvajú krájaním, namáčaním, sušením a ďalšími procesmi a nakoniec sa z nich stanú chrumkavé, sladké a chutné sušené banány. Táto séria procesov nielen predĺži trvanlivosť banánov, ale tiež lepšie zachová živiny banánov, čím spotrebiteľom poskytne vysokokvalitný potravinový pôžitok.