Ako vyrobiť sušené banány alebo banánové čipy? Veľmi populárne občerstvenie - Sichuan Western Flag Draing Equipment Co., Ltd

Sušené banánySú to, čo často nazývame banánové čipy, ktoré sú veľmi populárnym občerstvením. Olúpte banány a nakrájajte ich na plátky pre ľahké úložisko. Keď je banán zrelý osem desatín, mäso je svetlo žlté, tvrdé a svieže a sladkosť je stredná. Produkt má najlepší pomer nafúknutia a pomer rehydratácie.

Aké sú výhody?

Eliminujte opuchy: Banán obsahuje veľa bielkovín a minerálov. Pravidelná spotreba môže udržiavať rovnováhu sodíka-draslíka v tele, diuretiká a reguláciu opuchu.

Energetický doplnok: Banán je bohatý na sacharidy a po konzumácii môže ľudskému telu poskytnúť energiu.

Chudnutie: Banán obsahuje veľa vlákien v potrave, ktoré môžu po konzumácii ľahko vyvolať pocit plnosti, podporovať gastrointestinálnu motilitu a podporovať metabolizmus.

Proces spracovania sušených banánov

1. Fáza prípravy

Pred spracovaním sušených banánov sa musíte najskôr pripraviť.

a. Vyberte si čerstvé banány: Pred spracovaním sušených banánov si musíte zvoliť čerstvé, zrelé, ale nie prekryté banány ako suroviny.

b. Pripravte spracovateľské zariadenie: Pripravte spracovateľské zariadenia, ako sú krájače a sušičky, aby ste sa uistili, že zariadenie je čisté a hygienické.

c. Umývanie: Umyte a odlupujte čerstvé banány, aby sa zaistilo čistý povrch.

2. Stávka krájania

a. Krájanie: Spracované banány vložte do krájača na krájanie, aby ste zaistili, že hrúbka plátkov je rovnomerná.

b. Namočenie: Namočte nakrájané banány do nádoby naplnenej čistou vodou a malé množstvo soli, aby ste odstránili prebytočný škrob a zvýšili chuť.

c. Fáza sušenia

C-1. Sušenie predbežného ošetrenia: Namočené plátky banánov rovnomerne rozložte na sušiarnu sieť a vložte ich do sušičky, aby sa predbehol, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť.

C-2. Sušenie: Vložte vopred ošetrené plátky banánov dosušič na formálne sušenie. Teplota a čas je potrebné upraviť podľa skutočnej situácie, až kým plátky banánov nie sú úplne suché.

4. Balenie a fáza úložiska

a. Chladenie: Po sušení vyberte sušené banány na prirodzené chladenie, aby ste zaistili úplné sušenie.

b. Balenie: Zabaľte chladené sušené banány. Môžete si vybrať vákuové balenie alebo zapečatené obaly, aby ste zaistili čerstvosť a zachovanie sušeného ovocia.

c. Skladovanie: Balené sušené banány uložte do suchého a vetraného prostredia, vyhnite sa priamemu slnečnému žiareniu a vlhkosti, aby ste si udržali chuť a výživu sušených banánov.

Prostredníctvom vyššie uvedeného procesu sa čerstvé banány spracúvajú krájaním, namáčaním, sušením a ďalšími procesmi a nakoniec sa vyrobia na chrumkavé, sladké a chutné sušené banány. Táto séria tokov procesov môže nielen predĺžiť trvanlivosť banánov, ale lepšie si zachovať živiny banánov a poskytovať spotrebiteľom kvalitné potešenie z potravín.