Ako sušiť huby v najlepšej kvalite? – Sušiareň húb WesternFlag

Pozadie

Jedlé huby sú huby (makrofungi) s veľkými, jedlými konídiami, bežne známe ako huby. Huby šitake, huby matsutake, cordyceps, smrčky, bambusové huby a ďalšie jedlé huby sú všetko huby.

Hubársky priemysel je krátky a rýchly projekt rozvoja vidieckej ekonomiky, ktorý integruje ekonomické, ekologické a sociálne výhody. Rozvoj hubárskeho priemyslu spĺňa potreby rastu spotreby ľudí a udržateľného rozvoja poľnohospodárstva a je účinným spôsobom, ako sa farmári rýchlo obohatia. Hubársky priemysel sa stal dôležitým odvetvím v čínskom plantážnom priemysle a domáci trh má veľký potenciál.

Huby patria medzi organické, výživné a zdravé zelené potraviny. Sú bohaté na bielkoviny a minerály. Ich obsah vlhkosti dosahuje až 90 %, nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie, zvyčajne po dvoch dňoch zhnijú, preto ich treba ihneď zjesť.

Stav odvetvia

Poľnohospodári, ktorí pestujú veľké množstvo húb, musia každý deň vyprodukovať toľko čerstvého tovaru a chcú získať viac ekonomických výhod z jedlých húb, že ich musia sušiť na dlhodobé skladovanie.

 

Tradičné prirodzené sušenie je však obmedzené poveternostnými podmienkami, nie je možné dosiahnuť hromadnú výrobu a účinnosť nie je vysoká; zároveň si prirodzené sušenie vyžaduje aj relatívne veľké sušiace miesto, prirodzené sušenie je pod vplyvom vetra a slnka, nevyhnutne sa tam bude hromadiť prach a baktérie, čo výrazne ovplyvňuje vzhľad húb a kvalitu húb a vôbec sa nedajú predať.

 

Prečo si vybrať sušiareň húb WesternFlag?

Obsah vlhkosti jedlých húb je veľmi vysoký, preto by sa pri sušení mala venovať osobitná pozornosť vnútornému odvlhčovaniu sušiarne a vlhkosť by sa mala včas odvádzať, aby sa huby neudusili.Sušiareň WesternFlag, špecifikácie si môžu vybrať 400 kg-8000 kg, podľa aktuálnej situácie si môžu vybrať biomasové pelety, zemný plyn, paru, čistú elektrinu, energiu vzduchu. Výber zdroja tepla je založený na lacnosti a pohodlí.

Vďaka inteligentnému riadeniu si môžete vopred nastaviť parametre sušenia a spustiť ich jedným tlačidlom. Na zabezpečenie kvality sušenia jedlých húb je možné nastaviť viacero období a parametrov sušenia.Vybavený vysoko kvalitným cirkulujúcim ventilátorom, ľavý a pravý chod vpred a vzad, takže horúci vzduch cirkuluje vľavo a vpravo vo vnútri sušiarne, teplo vo vnútri sušiarne je rovnomerné a kvalita sušených jedlých húb je konzistentná. Horná časť sušiarne má vysoko kvalitný odsávací ventilátor, ktorý včas a účinne odstraňuje vlhkosť.

Proces sušenia húb

I. Predbežná fáza sušenia – nízka teplota na fixáciu farby a tvaru
Nastavte teplotu na 35 °C na približne pol hodiny, potom nastavte teplotu na približne 40 °C so 70 % vlhkosťou na 3 hodiny.

Ⅱ. Zahrievanie a odstraňovanie vlhkosti
Nastavte teplotu od 40 do 45 °C, vlhkosť 50 %, trvanie 2 až 4 hodiny, pozorne pozorujte hubu. Ak sa zmenšuje, znamená to, že vlhkosť postupne klesá.

Ⅲ. Silné odstraňovanie vlhkosti a sušenie
Nastavte teplotu na 50 ℃, vlhkosť na 35 %, trvanie približne 2 hodiny, v tejto fáze dbajte na zlepšenie odvodu vlhkosti a nechajte povrch huby úplne vyschnúť. Ak zistíte, že stonka a klobúk huby nie sú úplne suché, je to normálny jav.

 

Ⅳ. Sušenie pri vysokej teplote
Nastavte teplotu na 50 – 55 ℃, vlhkosť na 12 % a nechajte pôsobiť 1 – 3 hodiny, kým vlhkosť vo vnútri aj zvonku celej huby nezostane konzistentná a nedosiahne vopred stanovenú hodnotu.

V. Prirodzený návrat vlhkosti
Po dokončení sušenia húb sa neponáhľajte s balením do vreciek, môžete ich umiestniť do prírodného prostredia a nechať stáť 10 až 20 minút, aby povrch mierne zmäkol, inak budú počas procesu balenia krehké alebo sa rozbijú, čo povedie k stratám.

Vitajte a pošlite nám dopyt o našej sušiarni húb a my vám poskytneme uspokojivé služby a cenu!