Sušiace zariadenie je prínosom pre priemysel ovocia a zeleniny
S neustálym rozvojom vedy a techniky sa mnohé tradičné metódy spracovania potravín stretávajú s novými výzvami. Vznik sušiarní však priniesol do nášho spracovania potravín nové možnosti. V poslednom čase hrá sušiareň dôležitú úlohu v ovocinárskom a zeleninárskom priemysle. Nasledujú výhody sušičiek v porovnaní s tradičným procesom sušenia.
1.Sušička dokáže efektívne zvýšiť rýchlosť sušenia ovocia a zeleniny pri zachovaní ich nutričného obsahu. V porovnaní s tradičnými metódami sušenia na slnku a sušenia vzduchom, sušička používa na tepelné sušenie druhy zdrojov tepla, ktoré dokážu dehydratovať materiál v krátkom čase bez straty nutričnej hodnoty.
2. Vďaka sušičke je proces sušenia hygienickejší a zdravší. Pri tradičných metódach sušenia sú ovocie a zelenina ľahko ovplyvňované poveternostnými vplyvmi a prostredím, takže je ťažké zabezpečiť hygienickú kvalitu počas sušenia. Sušička sa však môže tomuto problému vyhnúť, pretože je vedená v uzavretom prostredí, aby sa materiál chránil pred vonkajším znečistením.
3.Sušiaci stroj môže realizovať mimosezónny predaj ovocia a zeleniny. Počas hlavnej sezóny ľudia často čelia veľkému predajnému tlaku, zatiaľ čo technológia sušenia dokáže uchovať ovocie a zeleninu až do mimosezónneho obdobia a zlepšiť ich zisky. Okrem toho technológia sušenia môže tiež stupňovať stupeň sušenia, čo umožňuje vysokokvalitnému ovociu a zelenine získať lepšie ceny na trhu.
4. Pri spracovaní ovocia a zeleniny sa dá vyhnúť riziku proteázy a nespolymerizovaného tanínu do tráviaceho traktu. Čerstvé plody často obsahujú pomerne aktívnu proteázu a tanín, ktoré môžu u ľudí s tráviacimi ťažkosťami poškodiť sliznicu tráviaceho traktu. Ale technológia sušenia dokáže efektívne zachovať živiny z ovocia a zeleniny bez poškodenia tráviaceho traktu.
5. Sušené ovocie a zelenina majú tiež vysokú nutričnú hodnotu. Aj keď sušením stratíte časť vlhkosti a stopových prvkov, mnoho dôležitých živín zostane zachovaných. Napríklad antokyány hrozienok a sušených čučoriedok sú bohaté, ich zdravotné účinky sú lepšie ako čerstvé ovocie. A pre niektoré oblasti bez čerstvého ovocia a zeleniny sa sušenie stalo dôležitým zdrojom výživy.
Celkovo technológia sušičiek priniesla revolučné zmeny do odvetvia ovocia a zeleniny. Western Flag poskytuje zákazníkom inteligentné, energeticky úsporné, dobre vyzerajúce a nákladovo efektívne zariadenia na sušenie a vykurovanie už viac ako 15 rokov a na základe bohatých skúseností môžeme poskytnúť profesionálnu technickú podporu. Máme hlboké pochopenie požiadaviek na proces sušenia pre rôzne produkty v rôznych priemyselných odvetviach, aby sme pre vás vyrobili spokojné sušiace a vykurovacie zariadenia.
Čas uverejnenia: 2. novembra 2017
