Suchosť zo studeného vzduchu v vlajke
So zlepšením životnej úrovne ľudí a zvýšením dopytu po zdravých potravinách má sušené ryby ako jedna z lahôdok jedinečnú chuť a výživu a spotrebitelia ich veľmi milujú. V súčasnosti, na domácom trhu, okrem severných regiónov, spotrebitelia v južných regiónoch začali tento druh jemnosti akceptovať a vyhliadky na trh sú sľubné.
Sušené ryby, ako je bežne známe, sa sušia na vzduchu. Ryby navlečte lanom a zaveste ryby na bambusový stĺp. Okrem toho, že táto metóda primitívneho spracovania vyžaduje veľkú plochu na sušenie, má aj rôzne problémy, ako napríklad veľmi ovplyvnené počasím, vysokými nákladmi na prácu, ľahkým rozmnožovacím múch a hygiene potravín, ktorá obmedzuje rozsiahlu priemyselnú výrobu sušených rýb.
Sušenie vzduchu nie je to isté ako sušenie slnka. Vzduch má požiadavky na teplotu a vlhkosť a musí sa vykonávať v prostredí s nízkou teplotou a nízkou špičkou. Suchová miestnosť na studené vetry simuluje v zime prírodné prostredie sušenia vzduchu, aby sa ryby vysušili.
Miestnosť na sušenie studeného vzduchusa tiež nazýva dehydratátor studeného vzduchu. Používa vzduchový vzduch s nízkou teplotou a vzduchom s nízkou špičkou na násilné cirkulácie v potravinárskej miestnosti, aby postupne znižoval obsah vlhkosti v potravinách a dosiahol účel sušenia. Pomocou princípu obnovenia tepelného čerpadla s nízkou teplotou dosahuje výsledky sušenia prirodzenú kvalitu sušenia vzduchu. Sušič studeného vzduchu vynúti vzduch pri nízkej teplote 5-40 stupňov, aby sa cirkuloval na povrchu rýb. Pretože čiastočný tlak vodnej pary na povrchu rýb sa líši od nátlaku vzduchu s nízkou teplotou a nízkou hutnou, voda v rybách sa naďalej odparuje a vzduch s nízkou humlitou dosahuje saturáciu. Potom je odvlhčený a zahrievaný výparníkom a stáva sa suchým vzduchom. Procesné cykly opakovane a nakoniec sa ryby sušia ryba.
Na sušenie rýb použite miestnosť na sušenie studeného vzduchu. Ryby môžu byť zavesené na trolly a tlačiť do sušiacej miestnosti, alebo sa dá položiť na sušiaci podnos a tlačiť do sušiacej miestnosti. Špecifikácie sušiacej miestnosti sú k dispozícii od 400 kg do 2 ton.
Čas príspevku: jún-12-2022