V každodennom živote sú sušené rezance efektívnym spôsobom, ako ich zachovať a predĺžiť životnosť na trvanlivosť. Sušič môže rýchlo a efektívne odstrániť vlhkosť z rezancov, takže ich dostatočne suchú na správne skladovanie. Tu je podrobný úvod do krokov použitia sušičky na suché rezance.
Príprava
1. Vyberte vhodné rezance: Skúste si vybrať čerstvé a nepoškodené rezance. Vyhnite sa používaniu rezancov, ktoré sa stali vlhkými alebo rozmaznanými, pretože to ovplyvní chuť a kvalitu aj po sušení.
2. Pripravte sušičku: Uistite sa, že sušička je čistá a v normálnom prevádzkovom stave. Vopred skontrolujte, či sú otvory sušičky nepretržité a či je funkcia nastavenia teploty normálna.
Sušenie
1. Usporiadajte rezance: rozložte rezance rovnomerne na podnosy alebo visieť sušičky. Dávajte pozor, aby ste rezance hromadili a udržiavali určitú medzeru. To je prospešné pre cirkuláciu vzduchu a vyvoláva rovnomernejšie rezance.
2. Nastavte teplotu a čas: Rôzne typy rezancov vyžadujú rôzne teploty a časy sušenia. Všeobecne platí, že pre bežné rezance pšenice je možné teplotu sušičky nastaviť na 50 - 60 stupňov Celzia a čas sušenia je asi 2 - 3 hodiny. Ak sú silnejšie rezance alebo rezance s väčšou vlhkosťou, teplota sa môže primerane zvýšiť na 60 - 70 stupňov Celzia a čas sušenia sa môže predĺžiť na 3 - 4 hodiny. Všimnite si však, že teplota by nemala byť príliš vysoká, inak budú rezance pravdepodobne spálené, čo ovplyvňuje chuť.
3. Začnite sušiť: Po nastavení parametrov spustite sušičku. Počas procesu sušenia môžete pravidelne pozorovať sušenú situáciu rezancov. Otvorte sušičku raz za čas a skontrolujte suchosť rezancov. Keď sa rezance stanú krehkými a ľahko sa zlomia, naznačuje to, že sušenie je v podstate úplné.
Prevencia
1. Vyhnite sa nad - sušením: Sušenie spôsobí, že rezance sú príliš suché a krehké, čo ovplyvní následné varenie a chuť. Akonáhle rezance dosiahnú príslušnú suchosť, prestaňte vysychať v čase.
2. Chladenie a skladovanie: Po sušení vyberte rezance a vložte ich do čistej a suchej nádoby na ochladenie. Potom, čo sa rezance úplne ochladia, uložte ich zapečateným spôsobom. Môžete použiť utesnenú vrecko alebo utesnenú nádobu a rezance uložiť na chladnom a suchom mieste, čím sa vyhnete priamym slnečným žiarením.
Podľa vyššie uvedených krokov a bezpečnostných opatrení na použitie sušiča na suché rezance môžete ľahko získať suché a ľahké - na ukladanie rezancov, aby vyhovovali vašim potrebám varenia.
Čas príspevku: apríl-22-2025
