** Zachovanie aktívnych zlúčenín **
KontrolovanýsušeniePri 50-65 ° C si zachováva 90-95% gingerolov a shogaolov (kľúčové bioaktívne komponenty) v porovnaní so 60-70% retenciami pri sušení pod holým nebom. To zaisťuje o 30% vyššiu antioxidačnú kapacitu v konečných výrobkoch.
** Zrýchlené spracovanie **
PriemyselnýdehydratátoryZnížte čas sušenia z 5-7 dní (tradičné sušenie slnka) na 8-12 hodín, dosiahnete ** 10x rýchlejšiu priepustnosť ** a zároveň bráni plesne spôsobeným kolísaním vlhkosti.
** Hygienická štandardizácia **
ZATVORENÉsystémyPri sterilizácii UV znížením mikrobiálneho zaťaženia o 90%, splnenie ** FDA 21 CFR Part 117 ** Požiadavky. Obsah vlhkosti sa dá presne kontrolovať pri 8-12% (štandard ISO 939: 1980).
** Energetické inovácie **
Tepelné čerpadlosušeniespotrebuje iba 1,5-2 kWh/kg (oproti 3-4 kWh/kg v elektrickom kúre), čím znižuje náklady na energiu o 50%. Emisie uhlíka sú o 75% nižšie ako metódy spaľujúce uhlie.
** Automatizovaná kontrola kvality **
Senzory vlhkosti poháňané AI a viacstupňové nastavenie prúdenia vzduchu zabezpečujú rovnomerné sušenie, čím sa znižuje miera odmietnutia produktu o 40%. Sledovanie údajov v reálnom čase podporuje certifikáciu HACCP.
** Ekonomické výhody **
Automatizácia znižuje náklady na prácu o 80%, s návratnosťou investícií do 10-15 mesiacov. Hodnota sušeného zázvoru sa zvyšuje o 1,2-1,8/kg v porovnaní s výrobkami sušenými na slnku na medzinárodných trhoch.
** Prečo používaťSušenie? **
Tradičné metódy čelia rizikám, ako je kontaminácia, závislosť od počasia a strata živín. Moderná technológia sušenia zaisťuje ** celoročná výroba **, ** Kvalita prémiového produktu ** a ** súlad s globálnymi predpismi o bezpečnosti potravín **, čo je nevyhnutné pre vývozcov zázvoru a farmaceutických dodávateľov.
Čas príspevku: mar-06-2025
